ein unglaublich schöner, sonniger tag liegt vor uns. die sonne scheint bereits im garten und hüllt alles in einen warmen glanz.
und das steht auf unserem gartentisch heute. traumhaft schöne hyazinthen, die ich wegen ihres intensiven duftes nach draußen verbannen musste.
und schokomuffins, mit überraschung, gibt es heute auch. sie sind echt unglaublich lecker. und niemand, das garantiere ich euch, wird merken, dass sie vegan sind. wie die meisten von euch wissen, haben wir die ersten 4 lebensjahre von madame zuckersüß vegan kochen müssen.
auf der suche nach veganen rezepten bin ich auf den blog von shia gestoßen. was für unglaubliches glück. ich habe so viel von ihr gelernt und viele neue zutaten, die ich noch nie in meinem leben gehört hatte, kennen und lieben gelernt.
und vor allem habe ich viele leckere rezepte gefunden. ein satz von shia wird mir immer in erinnerung bleiben: man muss aufhören zu meinen, alles ersetzen zu müssen. du musst das ei nicht ersetzen, sondern kannst es auch einfach weglassen. wie in diesen muffins. die sind ohne ei und die vermisst echt niemand, das könn ihr mir glauben.
wie die meisten von euch mitbekommen haben, feiere ich meinen 4. bloggeburtstag. das habe ich zum anlass genommen für euch ein giveaway zu organisieren. es ist noch viel platz im lostopf. also los, ab in den lostopf. wenn ihr auf das bild klickt, kommt ihr zum giveaway. viel spaß.
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