ich versüß mir den montag: mit linzertorte

ich liebe traditionelles gebäck sehr. und dazu gehört mit sicherheit die linzertorte, die ein echter klassiker ist. wer's moderner mag, kann sie auch als soulfood bezeichnen, der geschmack bleibt aber aromatisch, würzig und bodenständig.

 

 

linzertorte erinnert mich irgendwie an meine kindheit. beim anblick der torte sehe ich sofort meine oma wie sie mit mir bäckt. ich habe es geliebt ihr zuzusehen und ihr beim backen und kochen zu helfen und ihr leidenschaft zu spüren.

 

und genau diese leidenschaft versuche ich auf meine tochter zu übertragen, was mir auch gelungen zu sein scheint. denn madame zuckersüß liebt es zu kochen und zu backen. manchmal kommt sie nach der schule nach hause und sagt: "mum, können wir heute wieder die leckeren schokokekese backen, biiiiiitttte".

 

 

ich finde backen hat so was entspannendes, fast schon meditatives. ich liebe es total in meiner küche zu stehen, neue rezepte auszuprobieren und mich anschließend über das ergebnis zu freuen. mich hinzusetzen, am besten mit freunden, und die leckereien zu genießen. 

 

die tortenplatte ist übrigens eine meiner errungenschaften bei depot. sie hat die perfekte größe für meine kleine tortenform.

 

das werden wohl die letzten fotos sein, auf welchen kürbisse zu sehen sind, denn so langsam bekomme ich richtig lust, winderlich zu dekorieren. letzten freitag hat es sogar bereits geschneit. das erste mal schnee im neuen garten, ein ganz ungewohntes und zugleich wunderschönes gefühl.

 

ich wünsche euch eine tolle woche. bleibt leidenschaftlich und lebt im hier und jetzt. ich mach das so!

  

 

 

 

ein paar mehr bilder gibt's auf  insta, CLICK. ich freue mich auf euren besuch.
 

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